A la carta
Carnes a la Piedra un servicio al estilo francés
Carnes a la Piedra un servicio al estilo francés
| Solomillo a las finas hierbas | Albahaca, estragón, laurel, arrayan, romero | Bs. 45 |
| Solomillo a las especies | Tomillo, romero, estragón | Bs.45 |
| Filete de Ave a la Paprika Diabla | Delicioso filete de ave reposado en salsa de paprika con esencia picante cocido en gril de piedra acompañado de papas fritas y ensalada. | Bs. 45 |
| Filete de Ave al Romero | Exquisitoso filete de ave reposado en romero, asado en gril de piedra, acompañado de papas lionesas y arroz primavera. | Bs. 45 |
| Brochetas de langostinos | una cesta de langostinos, pimentones, trcuha y cebollas | Bs. 49 |
| Langostinos Chef-citos | Langostinos, pimentones, q'dambo, surubí, cebollas, ajos y calamares | Bs. 49 |
| Costillas de Cerdo | Para su Paladar mas exigente, esquisitosas costillas de cerdo acompañadas de yuca y papa frita y chimichurri | Bs.45 |
piqueos
Piqueos
| Tabla de saladitos | Queso mozzarella, jamón, aceitunas, tocino, nachos y crema queso a la piedra | Bs. 30 |
| Guacamole | Salsa de palta, tomate, limón, nachos y chile | Bs. 29 |
| Hot Chickens Wins | Muslitos de pollo fritos y crocantes en salsa picante | Bs. 29 |
pastas
Pastas
| Spaghetti Carbonada | Exquisitosa pasta aldente embuelta de crema y salsa de bechamel incrustadas de jamones y panceta cubierto de queso pàrmesano.l | Bs. 29 |
| Fettucinni Alfredo | Deliciosa pasta crujiente envuelta en salsa blanca acompañado de jamon y champiñones cubierta de queso parmesano. | Bs. 29 |
| Lazagña | Deliciosa pasta plana preparada con carne de res envuelta en salsa italiana cubierta de jamon, bañada de salsa bechamel, queso mozzarella y gratinado al horno. | Bs. 29 |
| Lazagña Chef-cito | Esquisitosa especialidad del chef, carne picada de lomo, preparada con salsa italiana,envuelta de queso dambo,queso chaqueño,mozzarella y gratinada. | Bs. 35 |
terneros
Terneros
| Filete Migñon | Medallones de lomo en salsa demiglas, tocino, champiñones | Bs.45 |
| Steak a las pimientas | Medallón de lomo impregnado en las tres pimientas frescas | Bs.42 |
| Lomo en salsa de Langostinos | Medallón de lomo, salsa Langostinos bechamel | Bs.45 |
| Pique a la Piedra | Una fusion del Chef, donde nos hace deleitar un delicioso y jugoso pique a la piedra usted podra encontrar la ultima coccion en la mesa. | Bs.70 |
| Pique Chef(c/s picante) | Especial del chef,suculento lomo de res y supremas de pollo asadas en gril acompañado de cebolla tomate,chorizo,queso, locoto y huevo. | Bs.65 |
| Medio Pique | Esquisotosa ecpicialidad del chef. | Bs.39 |
aves
Aves
| Cordón Blue | Filete de ave rellenado con queso, jamón, empanizado a la inglesa | Bs. 39 |
| Filete al Azafrán | Filete de ave a la plancha en bechamel, salsa de azafrán | Bs. 39 |
Pescados y Mariscos
Pescados y Mariscos
| Langostinos al ajillo | deliciosos langostinos al mar inprecnado en ajo y aceite de oliva acompañados de crujientes papas fritas bañados en queso y arroz pilaf | Bs 55 |
| Trucha la Ajillo | Delicioso filete de rio Inpregnado en ajo y aceite de olivo Acompañado de Crujientes papas fritas bañadas de queso y arroz pilaf | Bs 39 |
| Salmon en Quesos | Bs | |
| Surubi en salsa Roquefort | Sabroso filete de surubí, reposado en queso parmesano envuelta en salsa, acompañada de papas lionesas y arroz primavera. | Bs 43 |
| Paella Valenciana.-2a3 Personas | Delicioso plato mediterraneo preparada por el chef, acompañada de surtido de mar y exquisitos langostinos, bañadas de azafran. | Bs 120 |
| Paella Valenciana 10,20,30 personas (pedido especial) |
